Ayam Bekisar merupakan keturunan F1 hasil perkawinan ayam hutan jantan (Gallus
varius) dan ayam Kampung betina (Gallus gallus domesticus). Bekisar
dikembangkan sebagai ayam kesayangan untuk menghasilkan ayam hias yang indah
bulunya, dan terutama untuk mendapatkan keindahan suaranya dengan suara kokok
yang memikat.Warna bulu ayam bekisar didominasi oleh warna bulu ayam Kampung betina yang digunakan, tetapi postur tubuh, sifat dan suaranya sangat tergantung pejantannya yaitu ayam Hutan Hijau. Pada awalnya penggemar Bekisar hanya menyukai warna Merah dan Hitam, saat ini warna ayam Bekisar sangat beragam bahkan keindahan warna bulu ayam Bekisar sering digunakan sebagai salah satu kriteria dalam lomba Bekisar.
